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Rassegna Stampa

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Testata: www.ITALYFOOD24.IT

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26 Novembre 2014 - Il Brand Italia: dal paesaggio alle eccellenze
Testata: www.ITALYFOOD24.IT (Tipo testata: Internet)
A Siena per la cerimonia inaugurale della tappa
toscana del Girolio d’Italia del Ventennale, evento
clou dei festeggiamenti organizzati dall’Associazione
Nazionale Città dell’Olio per l’importante ricorrenza.
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24 Novembre 2014 - Parma capitale della Food Valley e anche Città dell’Olio
Testata: www.ITALYFOOD24.IT (Tipo testata: Internet)
Per promuovere il turismo enogastronomico in Italia, un importante ruolo è rivestito dai ristoranti italiani nel mondo, come testimoniano i numeri presentati da Antonio
Giovanni Cocco, direttore generale ISNART: 6.700 ristoranti italiani certificati da Ospitalità Italiana nel nostro paese e 1.700 ristoranti in altri 50 paesi del mondo. Solo questi ultimi richiamano oltre 70 milioni di clienti annui e rappresentano un grande
asset per l’Italia perché consente di aprire i mercati a piccoli produttori, promuovere i principi della Dieta Mediterranea, supportare i grandi eventi come Expo 2015 e proteggere le tradizioni e i prodotti italiani. Una rete nel mondo che quindi vende il “marchio” Italia, in cui i prodotti agroalimentari rappresentano il 40% del totale.
Si sono poi sviluppate nello specifico con numeri e risultati scientifici di ricerche accademiche le relazioni di GianMaria Cunial, presidente Associazione Olivicoltori Parmensi e il Professor Andrea Fabbri, ordinario di arboricoltura generale e coltivazioni arboree all’Università di Parma.
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